Tortinha de batata doce e frango

Que tal um tortinha de batata doce, para antes do treino! Quem sabe para o lanche da tarde. Aqui em casa ja aprovaram. Te convido a fazer. Se gostou, não esquece de curtir. Bora!

Ingredientes

1 Batata doce

2 ovos

2 colheres de sopa de requeijão light

tempero a gosto

Para o recheio

Utilize legumes, ou frango desfiado.

Unte formas de empada ou cupcake com azeite. Rale uma batata doce grande Molde o fundo e as laterais das formas com a batata doce ralada. Em um recipiente, junte o requeijão e os ovos. Tempere a seu gosto. Mexa até ficar homogêneo e leve à geladeira por cinco minutos.

Enquanto isso, preencha as formas com o recheio.(Eu utilizei um peito de frango desfiado e refogado com cebola,cenoura e salsinha, ou ainda pode utilizar seleta de legumes)

Por último, acrescente sobre o recheio a preparação líquida reservada na geladeira.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos.

Retire do forno e aguarde esfriar antes de servir.

Unte formas de empada ou cupcake com azeite. Rale uma batata doce grande Molde o fundo e as laterais das formas com a batata doce ralada. Em um recipiente, junte o requeijão e os ovos. Tempere a seu gosto. Mexa até ficar homogêneo e leve à geladeira por cinco minutos.

Enquanto isso, preencha as formas com o recheio.(Eu utilizei um peito de frango desfiado e refogado com cebola,cenoura e salsinha, ou ainda pode utilizar seleta de legumes)

Por último, acrescente sobre o recheio a preparação líquida reservada na geladeira.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos.

Retire do forno e aguarde esfriar antes de servir.