TORTA DE MORANGO - FÁCIL DE RICOTA LIGHT

Ingredientes

1 lata de leite condensado light

1 colher (sopa) de maisena

1 copo (americano) de leite desnatado (190 ml)

500 g de ricota fresca

3 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar FIT

1 pitada de sal

300 g de uva-passa, sem semente

Manteiga light para untar

Farinha para polvilhar

Geleia light de sua preferencia.

Mode de fazer

Bata no liquidificador os sete primeiros ingredientes até formar uma massa homogênea. Junte a uva-passa.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, de fundo removível.

Leve para assar em forno preaquecido médio (180ºC), por 30 minutos aproximadamente.

Deixe esfriar, desenforme e decore com geleia de morango ou outra de sua preferencia. Sirva gelada.