Bolo de Fubá Cremoso light

1 xicara (chá) de leite desnatado

1 xicara (chá) de água

1 lata de leite condensando light

3 ovos

1 xicara (chá) de açúcar Fit ou Forno e fogão

1 xicara (chá) de Fubá

2 colheres (sopa) de manteiga (30g)

1 colher (sopa) de fermento em pó

3/4 xicara (chá) de queijo ralado (preferencia light)

1 pitada de sal

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Unte uma forma retangular e polvilhe com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 40 minutos dependendo do forno ou ate ficar dourado.

Essa massa antes do preparo é bem liquida.

Variações: Substitua o leite por leite de coco light e o fubá por milharina

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