Empadão do Maridão

Ingredientes.

1 copo de leite gelado (240ml)

1/2 copo de azeite

1 colher chá de sal

2 copos de farinha de trigo integral (480ml)

1 Copo de amido de milho (240ml)

1 colher sopa de fermento químico em pó

Recheio a gosto

Utilizei frango desfiado, tomate, palmito e requeijão light e queijo

Essa receita, foi feita na panificadora, ela prepara a massa e depois trabalhamos o restante com as mãos, mas você pode fazer essa receita, sem utilizar a panificadora.

Sem uso da panificadora:

Misturar os ingredientes secos, reserve. Misture o leite com o azeite e vá adicionando aos poucos aos ingredientes secos reservado. Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, vá sovando a massa até o ponto que a massa desgrude das mãos. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Divida a massa em duas partes

coloque uma delas em um refratário, fazendo com que cubra todo o fundo, em seguida, espalhe o requeijão sobre a massa, coloque o palmito e demais ingredientes do recheio e cubra com a outra parte da massa. Pincele o empadão com uma gema de ovo para ficar dourado. Leve o refratário ao forno em temperatura media por aproximadamente 40 min.

Obs. Utilize o recheio de sua preferencia....