TORTILHAS DE COUVE-FLOR (GLÚTEN-FREE)

Não precisa passar fome, veja que delicia e super fácil

1 tortilha tem apenas 39kcal

Ingredientes

2 xícaras de couve-flor (só o buquê)

2 ovos

sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Limpe couve-flor e deixe só os buquês, lave-os e leve-os ao triturador.

Coloque a couve-flor ralada, no micro-ondas por 2 minutos e mexa, acrescente mais dois minutos e mexa novamente. Dê um banho de água fria para parar o cozimento, coe com a ajuda de um pano e esprema a couve-flor para retirar o excesso de água.

Coloque a couve-flor ralada de volta na tigela, adicione dois ovos, sal e pimenta e misture bem os ingredientes.

Unte com um pouco de óleo uma frigideira ante aderente, leve ao fogo baixo e espalhe a mistura, pressione-as ligeiramente para baixo ate que fiquem douradinhas. Vire do outro lado para dourar.

Sirva com saladas.

Fiz um prato com salada de alface, almondega(proteína) e couve-flor